Potřebujete na 2 porce :

l kg mražené rybí filé
3 kachní vejce
15 dkg másla
Kmín
Koření na ryby či rozmarýn
sůl
1 rajče
citrónová šťáva
citrón

Postup:

1. Filé rozmrazíme a položíme do zapékací misky. Posypeme kmínem a trochou koření na ryby. Osolíme. Navrch přidáme máslo a čtvrtky rajčete. Zakapeme citrónem.
2. Pečeme v troubě 20-30 minut při 200-250°C. Po odpaření vody polijeme rozšlehanými vejci. Pečeme dalších 15 minut, až se vytvoří zlatavá kůrčička.
3. Vyndáme a rozdělíme na porce ve tvaru čtverce. Na ně položíme čtvrtky citrónu. Podáváme s vařenými brambory a tatarskou omáčkou.